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Herzlich Willkommen im Haus für Weinkultur. Wir haben diesen Namen für unser Unternehmen gewählt, weil wir uns der Aufgabe verbunden sehen, die Kultur des Weines zu erhalten.
Betrachtet man die Entwicklung der Weinindustrie kritisch zeigt sich, dass der Bedarf an Wein weltweit derart ansteigen konnte, dass Massenweinproduktionen vielfach einen Großteil dieser Nachfrage decken müssen. Um der Herausforderung solcher Produktionsmengen zu begegnen werden zwangsläufig Kompromisse gemacht, die sich bereits in der Anlage des Weingartens von einer optimalen Kulturpflege entfernen.
Im Allgemeinen gilt: „De gustibus non est disbutandum" - über Geschmack lässt sich nicht streiten! Dennoch gibt es Unterschiede die nur jeder für sich zu erkennen weiß. Für uns ist die Kultur des Weines ein Stück der Kultur des Landes, aus dem der Wein stammt.
Es verbinden sich Werte damit, die am Ende den Unterschied in Flasche ausmachen. Wir wissen, dass sich diese Komponenten auf den Geschmack und die Verträglichkeit auswirken und uns schließlich langfristig überzeugen.
Wir denken es ist wichtig, dass Leidenschaft, Tradition und Stolz einen Wein ausmachen. Wir glauben es ist sinnvoll, dass ein Winzer mit der Natur arbeitet und verantwortungsvoll denkt. Wir sind sicher, dass es immer eine Alternative zu schnelllebigen Produkten geben muss. Einen Wein, der eine Geschichte erzählt und durch seinen Ausdruck und seine Kraft überzeugt.
Diese Einzigartigkeit macht Wein zu einem besonderen Kulturgut. Seinen Charakter bewusst zu entdeckten und auch zu geniessen ist mit jedem Glas eine neue Herausforderung.
Prüfen Sie unsere Auswahl und unsere Kompetenz und nutzen Sie unsere Erfahrung. Wir beraten Sie gerne persönlich und freuen uns auf Ihren Besuch.
Michael Schneider
